Berichte über die Schwerpunktaufgaben 2016
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Fortsetzung der Untersuchung der mikrobiologischen Beschaffenheit von Sahne aus Sahneautomaten in Dienstleistungsbetrieben
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| Fortsetzen der Untersuchungen auf Hepatitis E-Viren (HEV) in Lebern von Schweinen und Wildschweinen sowie Wildfleisch | PDF |
| Fortsetzung der mikrobiologischen und chemischen Untersuchung (biogene Amine) von Thunfisch aus Gaststätten, Pizzerien, Pasta-Restaurants und Imbisseinrichtungen | PDF |
| Nachweis und Zusammensetzung von Schutzatmosphäre in vorverpackten Wurstwaren und Fleischerzeugnissen aus Sachsen-Anhalt | PDF |
| Kennzeichnung von vegetarischen Fleisch- und Wurstanaloga | PDF |
| Fortsetzen der Untersuchungen auf nicht zugelassene und zugelassene OVO – Untersuchung von Tofu auf gentechnisch veränderte Sojabohnen | PDF |
| Untersuchung von tiefgefrorenen Beerenfrüchten auf Noroviren und Hepatitis-A-Viren | PDF |
| Bleigehalte in Honig | PDF |
| Untersuchung von Weizenersatzprodukten auf ihre stoffliche Beschaffenheit und Kennzeichnung | PDF |
| Untersuchung von Fruchtsäften sachsen-anhaltinischer Hersteller unter besonderer Berücksichtigung der Vermarktung in Bag-in-Box-Verpackungen sowie mobiler Mostereien | PDF |
| Lose abgegebene Fertiggerichte mit Kartoffelsalat/Nudelsalat und panierten Komponenten | PDF |
| Überprüfung der Verwendung und Kennzeichnung von Packgasen in abgepackten Gemüseerzeugnissen und Erzeugnissen von Nüssen und Schalenfrüchten | PDF |
| Gehalte an ß-Carotin und Vitamin D in Nahrungsergänzungsmitteln | PDF |
| Ochratoxin A in Kakaopulver | PDF |
| Untersuchung von Obst- und Gemüseproben auf Rückstände von Phosphonsäure | PDF |
| Untersuchung von natürlichen Mineral-, Quell- und Tafelwasser aus Sachsen-Anhalt hinsichtlich der Arsengehalte | PDF |
| Untersuchung von Gegenständen mit Körperkontakt aus Schaumstoffen auf Schadstoffe | PDF |
| Rückverfolgbarkeit regionaler alkoholischer Spezialitäten | PDF |
