Berichte über die Schwerpunktaufgaben 2017
| Thema des Berichts | Download |
|---|---|
| Untersuchung der mikrobiologischen Beschaffenheit von Milchschaum aus Dienstleistungsbetrieben | |
| Überprüfung der Kenntlichmachung von Farbstoffen bei Speiseeis | |
Überprüfung der Zusammensetzung von Hackfleisch | |
Untersuchungen zum Tierartnachweis bei Kalbsleberwurst, Kalbfleischleberwurst, Rinderwurstwaren und Wildwurstwaren | |
| Überprüfung der Verkehrsauffassung von vorverpackten Kochschinken-Erzeugnissen | |
| Statuserhebung Listeria monocytogenes in Brühwürsten nach den Punkten 2.221.01 und 2.22. 03 der Leitsätze für Fleisch- und Fleischerzeugnisse | |
Untersuchung von auf den Weihnachtsmärkten in Sachsen-Anhalt handwerklich geräucherten bzw. über dem Holzfeuer gegarten Fischerzeugnissen auf die Gehalte an polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen | |
| Fortsetzung der Untersuchungen auf gentechnische Veränderungen - Untersuchung von Lebensmitteln auf gentechnisch veränderte Sojabohnen und Reis | |
| Untersuchung von verzehrfertigen Blattsalaten auf Noroviren und Hepatitis-A-Viren | |
| Untersuchung von Trockenobst auf Schwefeldioxid | |
| Überprüfung der Beschaffenheit von alkoholfreien Heißgetränken ("Kinder-Punsch") von Advents- und Weihnachtsmärkten | |
| Überprüfung der Auslobung "Weißherbst" | |
| Überprüfung der mikrobiologischen Beschaffenheit von lose abgegebenen sowie abgepackten Anti-Pasti-Produkten und deren Kenntlichmachung bezüglich verwendeter Konservierungsstoffe und Allergene | |
| Honige mit Jahreszeitangabe | |
| Laktosefreie Getreideerzeugnisse | |
| Ernährungsphysiologische Untersuchung von Kindergarten-/ und Schulspeisung | |
| Pflanzenschutzmittel in Grünen Tees |
